venerdì 19 gennaio 2018

La magia della polenta: quanti di voi la fanno ancora nel "cagliero"? Io verso la fine amo alzare la fiamma per bruciare un po' la crosta in maniera che possa emanare effluvi "de polenta" che poi innescano ricordi del tempo che fu...

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3 commenti:

  1. Ody19 gennaio 2018 alle ore 13:08

    Setu, Carla, che anca PR l'è un mago de la polenta ? El la fà brustolare alla fine, come ti, e n'tel caliero in rame ! El ga imparà in Valdastego.

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    1. Don Sponcio20 gennaio 2018 alle ore 14:56

      Come falo ciò, ... tegnelo strucà el caliero col denocio contro la schena del fogolare dandoghe de volta cola mescola? Messà chel s'ingranissa su tuto e ghe casca rento i gropi de calidine. Tarè che xe quili che gh'insende la polenta.

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    2. Ody20 gennaio 2018 alle ore 17:41

      A parte che quà no ghe xe fogolare.
      Xe sta na Sartori, proprio, Sponcy, a impararghe. I Sartori i xe proprio dapartuto, Spponcy !

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