È facile scivolare nell'eccesso. La frutta secca è comoda, non deve stare in frigo, è croccante, non muove la glicemia, sazia, non sporca i denti... Ma... È facile mangiarne troppa. Troppa per quantità dello stesso seme o per accumulo di semi diversi. Mandorle, anacardi, noci, nocciole, pistacchi, noci dell'Amazzonia, pinoli, arachidi... I semi sono utili per il loro contenuto di grassi buoni, non contengono zucchero, ma è troppo facile aprire una scatola e riempire la mano con una manciata di semi. Quando mangi la preziosa frutta secca, fai caso alle quantità . Scegli tra: Noci del Brasile 3-5 max al dì Mandorle e gli altri, 10 pezzi Noci 2-3 gherigli Un eccesso di frutta secca si mostra con: - riscaldo in bocca - prurito sopra gli occhi - afte - punta del naso che brucia - formicolio alle labbra Mangiare assieme alla frutta secca della frutta disidratata come fichi, uvetta, datteri, albicocche oppure carote a fiammiferi, pezzetti di mela, un piccolo ...