Mais rosso di Storo: lo si riconosce subito per i chicchi di colore rosso. Simile al mais di Marano Vicentino, è una varietà coltivata in Trentino, precisamente nella valle di Storo. Le pannocchie vengono raccolte a tardo ottobre ed essiccate naturalmente al vento di montagna, quindi macinate lentamente. La farina gialla di Storo è ideale per preparare la polenta Carbonara, prodotto IGP.
Mais rosso di Storo: lo si riconosce subito per i chicchi di colore rosso. Simile al mais di Marano Vicentino, è una varietà coltivata in Trentino, precisamente nella valle di Storo. Le pannocchie vengono raccolte a tardo ottobre ed essiccate naturalmente al vento di montagna, quindi macinate lentamente. La farina gialla di Storo è ideale per preparare la polenta Carbonara, prodotto IGP.
RispondiEliminaE quello che si chiama Maïs Sponcio ?
RispondiElimina