Ai frischi

(nele Frate de Campolongo)    

       Era il luglio del '43, terzo anno di una guerra "lampo" che invece durava nel tempo, e tante vittime aveva già fatto e stava facendo, rovinando moralmente famiglie intere del nostro paese.

Fu in questo periodo che i Miei decisero di andar a far erba sù al Cimante vicino al forte di Campolongo.

Portélo con voialtri, disse mia sorella maggiore, no te vidi  che tristo che l'é.

Fu così che il mattino dopo, mi trovai con  mia sorella davanti alla malga delle Fratte in cerca di latte. La malga era composta da due edifici di dieci metri di lungo, cinque di alto, con il tetto molto pendente coperto di lamiere.

Erano separati  da una vasta corte, ma uniti fra di loro ai due lati, da un muretto con nel mezzo un passaggio chiuso da una stanga.

Entrati nel vasto corridoio della casàra, a destra si trovava la scala che portava al sotto tetto, dormitorio del casàro e dei vaccari, vero forno nei giorni caldi e na giassàra nei giorni freddi. Un po' più avanti, sempre a destra, si trovava lo stanzone della lavorazione e della stagionatura del formaggio, alla sinistra due tavole su dei cavalletti dove erano adagiate delle vaste bacinelle contenenti il latte munto alla sera. Questo latte, il mattino veniva spannato, la panna messa nel burcio per fare il burro. Dall'altra parte si trovava su una potenza la caliéra per fare il formaggio. Era già con il latte dentro ed il fuoco che ardeva.

Appesi ad un lato, lo spino per agitare e la lira per spezzettare la cagliata, delle fasce e dei panni di lino. A sinistra, una grande tavola circondata da panche, nell’angolo el fogolàre con il fuoco acceso e sulla graticola, sopra le braci, le fette di polenta. "Oh! ecco el Baise, disse el paròn," desso ti te resti qua. Dopo qualche discussione fra i grandi si decise che potevo rimanere.

Qualche momento di silenzio ed ecco apparire sulla porta lui: era il mio miglior amico. Eravamo nati e cresciuti assieme, tanto che qualche donna ci scambiava spesso l'uno per l'altro. Lui era molto povero,  ma era d'una intelligenza superiore e di una grande bontà. Io ero tutto terra e mucche, lui era sempre libri e stelle. Si rinnovava in noi due la coppia, che era stata composta da mio fratello e suo zio. Sempre assieme, anche in guerra, in Albania.

Erano insieme anche quel giorno, nascosti dietro un sasso, fucile in mano. Una bomba, uno scoppio; mio fratello si svegliò qualche giorno dopo in ospedale, una spalla perforata da una pallottola, varie ferite su tutto il corpo ed i piedi congelati. Quando chiedeva dell'amico lo ubriacavano con della graspa.

La notizia della scomparsa del figlio e del fratello sconvolse la vita delle due donne, quasi persero il senno. La mamma riversò verso il figlio un amore malsano ed oltre misura protettivo e ciò influenzò molto la sua vita. Passato il primo stupore cominciammo subito a vivere una vita spensierata.

I nidi degli uccelli comuni, quelli dei coturni o el galo sidròn non avevano più segreti per noi.

Attenti alle vipere! Un giorno in cerca di  fragole ed asaréle nel prà de Zorzi , si impadronì di noi una grande paura. Da un buso de na masiéra uscì un carbonàsso enorme che non finiva mai, ma le nostre vere vittime erano le erbesìne, ne facevamo di tutti i colori, a pensarci adesso quanto può essere crudele un bambino!  

I giorni passavano come un lampo. Un pomeriggio trovammo un vaso semi vuoto di minio rosso, andammo a cercare un rochélo e stampammo un bel cerchio rosso, sul triangolo bianco che hanno le vacche binde in fronte. 

Per noi era un capolavoro, ma non per il padrone della malga.

Arrabbiatissimo mi fece prendere il mio prosac in spalla e accompagnato dalla figlia mi spedì a casa!

Così  finirono le mie vere ed uniche vacanze.

Lino Bonifaci