Il colesterolo alto può causare problemi alla circolazione del sangue e creare problemi cardiovascolari.
Quando il colesterolo è fuori range nel sangue la terapia specifica è a base di statine, naturali o chimiche, ma sono sufficienti?
Valutare il colesterolo guardando solo il rapporto tra colesterolo hdl, ldl e tot è troppo poco. Serve valutare omocisteina, insulina e trigliceridi.
Quando l'insulina è mossa e i trigliceridi sono elevati (sopra 160 ml/dl) siamo di fronte ad una malattia più complessa che copre più distretti: la sindrome metabolica.
Lavorare solo sul colesterolo abbassandolo, è troppo poco, la sindrome metabolica rimane continuando a fare danni.
Quando i trigliceridi sono mossi o l'insulina è elevata, serve un cambio di dieta.
Aumentare le verdure, diminuire i carboidrati, non mangiare tardi alla sera sono le linee guida più adatte.
Il pasto serale deve essere organizzato in modo da consumarlo entro le 18-19 di sera.
Cercare di introdurre nei pasti verdure colorate e varie ogni giorno: pomodori, carciofi, cipolla, aglio, cicoria, asparagi, porri, germogli.
Aggiungere spesso piccoli frutti, semi, legumi, miele, tè, kefir, formaggio e crucifere. E cercare di mangiare cibi fermentati.
Chi mangia carne, deve sempre abbinarla a verdura e a piacere pomodoro e avocado.
(dr. Ronesh Sinha)
Elettra Erboristeria
Cornedo Vicentino
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