La carenza alimentare di grasso omega 3 (acido grasso polinsaturo), ha un'influenza diretta sul benessere del cervello.
Il cervello è l'organo, dopo il tessuto adiposo, più ricco di lipidi (grassi).
I grassi (specialmente omega 3 e omega 9) nel cervello sono fondamentali perché partecipano alla struttura del cervello e alla formazione della membrana.
Per questo è importante integrarli nella dieta, sia se si è in gravidanza e/o allattamento, perché partecipano alla formazione dei neuroni del neonato, sia negli anziani per preservare la memoria.
Gli omega 3 hanno dimostrato essere utili anche in situazione di depressione, demenza, e nel morbo di Alzheimer (perché la loro carenza colpisce la corteccia prefrontale e la ghiandola pituitaria).
Anche la compromissione della vista, dell'udito e dell'olfatto, dovuti all'età, ne avvantaggiano.
Quindi:
- quando la memoria inizia a essere carente, se cala la vista, l'udito, l'olfatto.
- se si è in gravidanza e allattamento.
- se c'è un disturbo autoimmune o d'infiammazione, è importante integrare i grassi omega 3 (pesce, olio lino, semi chia e canapa, alghe) e omega 9 (olio extravergine di oliva)
- mangiare uova, specialmente il tuorlo (non cotto completamente ).
I grassi sono importanti, mantengono il cervello sano.
Come scegliere gli integratori:
Gli integratori di omega 3 sicuri, costano, perché costa il processo di estrazione di EPA e DHA dal fegato.
C'è anche l'omega 3 da alghe per chi non vuole usare il pesce.
Elettra Erboristeria
Cornedo Vicentino
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