L'intestino con le sue cellule, decide cosa far entrare nel nostro sangue, per poi diventare noi.
Più l'intestino è felice e sano, più sceglie bene cosa assorbire da ciò che mangiamo.
Se non capisce più cosa è buono o cosa ci fa male, si crea un caos intestinale, tra cui l'aumento dell'istamina e delle allergie, le malattie autoimmuni, gonfiori, ecc.
Per far stare bene l'intestino, dobbiamo dargli da mangiare ciò che gli serve per produrre butirrato, che è la verdura e i grassi a catena media e corta.
Le verdure, perché una volta digerite dalla flora intestinale, producono butirrato.
Il burro e il burro ghee ne contengono per natura e sono ricchi di butirrato.
Quindi:
- Mangia verdure tutti i gg ad ogni pasto.
- Aggiungi burro alla tua dieta, o burro ghee se sei intollerante al latte.
Il butirrato è antinfiammatorio, protegge e nutre le cellule intestinali, aiuta in caso di disordini digestivi.
Se non riesci a mangiare almeno 20 g di fibre al giorno, che sono almeno 3 porzioni in 2 pasti, aggiungi burro alla dieta.
L'intestino è il nostro uscere, se lavora bene ci difende, se lavora male, diventa difficile sistemare ciò che è entrato nel sangue e non doveva, e si mostra con:
- problemi alla pelle, forfora
- dermatite, pruriti
- mal di testa
- malattie autoimmuni (artrite, tiroidite, ecc)
- gonfiori, diarrea o stitichezza.
PS: il burro e il burro ghee sono pure buoni da mangiare, che fortuna.
Elettra Erboristeria
Cornedo Vicentino
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