Queste piccole leccornie erano il dolcetto preferito da me e mio fratello, e mia mamma non le faceva mai mancare nella tavola per il nostro
compleanno e carnevale.
Colorate, dolcissime e facilissime da
preparare, sono una sorpresa perfetta per i bimbi e un gustosissimo
peccato di gola per i grandi!
INGREDIENTI:
100 Gr mascarpone
1
tuorlo d'uovo,
50 gr di burro ammorbidito
60 gr di cacao zuccherato
100 gr di zucchero a velo
1 bicchierino di liquore dolce (facoltativo)
granella colorata.
PROCEDIMENTO:
sbattere energicamente
il mascarpone con il burro, lo zucchero e il tuorlo. Lavorare bene per
10 minuti, poi unire il cacao e i biscotti precedentemente sbriciolati.
Formare delle palline e razzolarle nella granella colorata. Tenere in
frigo fino al momento di servire.
Una valida variante è sostituire la
granella con cocco rapè o cacao amaro.
Buon dolce a tutti!
Nessun commento:
Posta un commento