Quando chiude una stalla non è come quando chiude una discoteca.
Quando chiude una stalla un intero territorio si disconnette, si svuota di saperi, di ritmi, di piccole e grandi economie locali, di progetti per il futuro.
L’agricoltura è un tessuto fitto, se si fa un buco si strappano tantissimi fili.
Carlo Petrini
Foto di Grazia Gallo
da: Carnia di ieri, Carnia di oggi
Bisogno troppa manutenzione ci vuole x essere a norma!
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