Dalla Svizzera - la VEJA
La veja è un tipo di torta che ha come base la pasta sfoglia, poi una cremina di panna e uovo... e quindi gli ingredienti che volta per volta si scelgono. In estate provate questa deliziosa torta con le albicocche e la granella di nocciole, i vari tipi di veja sono dolci buonissimi e veloci da fare! quello che mi piace di questa ricetta è che riesce sempre bene! Un unico accorgimento: scegliete delle albicocche saporite e non troppo molli. Ingredienti e dosi Per 6 persone : Pasta Sfoglia: 1 Rotolo Panna Fresca: 250 Grammi Uova: 1 Zucchero: 50 Grammi Albicocche Fresche: 10 Granella Di Nocciole: 30 Grammi Cannella In Polvere: 2 Cucchiai Istruzioni Stendete la pasta sfoglia e bucherellatela con la forchetta, riscaldate il forno a 200 gradi, e preparate la crema per la veja di albicocche , unite in una ciotola, o nel frullatore a immersione, uova, zucchero, e cannella , battete il composto con la frusta , unite la panna fresca, continuando a sb...