Dieta in base alla stagione

Ma bisogna cambiare dieta con la stagione che cambia?

Certo!

Il cambiamento della luce e della temperatura determina una grande modificazione nella regolazione del corpo.

Il bisogno di sali minerali e acqua è diverso dall'estate all'autunno.

La quantità di grassi di cui abbiamo bisogno cambia tra le giornate estive e i lunghi giorni di Dicembre, pure il nostro desiderio del tipo di grasso si modifica.

D'estate via libera alle macedonie, allo yogurt, d'inverno apprezziamo i piatti fumanti di brodo o minestre di legumi.

Una dieta statica, che mantiene la stessa colazione per tutte e 4 le stagioni è sbagliata.

Pane e ricotta è desiderabile in estate, è pesante e blocca lo stomaco in inverno.

Le insalate prima di mangiare vanno bene d'estate, sono la morte della digestione d'inverno quando è necessario sostenere lo sforzo digestivo con cibi salati e aromatici.

Ascolta la tua voglia di cibo, essa parla di te, dei tuoi bisogni. Non fermarti ad una tabella schematica.

Se soffri di gonfiore di pancia, aiutati con gocce di finocchio (tintura madre), olio essenziale di finocchio, infusi digestivi-sgonfianti, fermenti, vitamine B.

Elettra Erboristeria 

Cornedo Vicentino