Sappiamo che il cristallo di ghiaccio ha quella caratteristica forma esagonale a stella variamente segmentata che abbiamo imparato a scuola. A livello molecolare, l'acqua in fase solida può infatti assumere una vasta gamma di forme, con una varietà e ampiezza che non si riscontra in nessun altro materiale. Per visualizzarlo non serve però il microscopio, basta un piccolo giochino da bambini come quello delle bolle, che permette di evidenziarne la formazione in una magica dinamica che stupisce e incanta anche chi bambino non è più.
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