La terra

L'anno 2014 è stato quello dell'agricoltura famigliare per la FAO "In queste feste, dedicate alla cura dei propri affetti e dei famigliari, il gesto migliore è sostenere gli agricoltori locali acquistando un prodotto che è frutto del nostro territorio che sostiene chi custodisce il futuro della terra che dovremo restituire ai nostri figli. L’agricoltura italiana è costituita da aziende agricole che hanno una superficie media di 7 ettari e un età media di 60 anni, e produciamo 246 prodotti a marchio di qualità. Sono in sintesi aziende piccole , che producono molti prodotti di eccellenza. Senza contare la biodiversità di prodotto che rappresenta la nostra tradizione agroalimentare. La forza della nostra eccellenza è tutta racchiusa nelle piccole eccellenze. Qualcuno la chiama agricoltura contadina , un agricoltura responsabile del proprio territorio e che produce prodotti di qualità. Le aziende agricole italiane hanno bisogno di ricambio ge...