Monte Caviojo
Il dominio dei terrazzamenti (L'agricoltura eroica)
L'incredibile rete di terrazzamenti che segna quasi tutto il versante della montagna. Sembrano una gigantesca e vertiginosa scalinata scolpita nella pendenza.
Queste linee continue, sostenute presumibilmente da chilometri di muretti a secco, testimoniano la dura "agricoltura eroica" del passato. In epoche in cui ogni metro di terra coltivabile era vitale, i contadini hanno letteralmente domato il pendio per ricavare strisce di terra per la vite, l'ulivo o altre colture di sussistenza. Le linee orizzontali e diagonali dei sentieri che tagliano il rilievo creano un disegno geometrico affascinante che contrasta con la natura selvaggia della cima.
Flores Munari

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