I consigli di Elettra
Consumo di zucchero nella storia:
I nostri antenati consumavano 5g. di zucchero al mese.
Nel medioevo ne consumavamo 300g. al mese.
Ora ne consumiamo troppo.
Zucchero nei cibi:
1 bibita ne contiene circa 30g
1 bustina nel caffè 5/10g
C'è zucchero in ogni dolce, ma anche nel pane per i tramezzini, nelle salse, nei pasti pronti.
Troppo zucchero nella dieta:
Mangiamo troppo zucchero raffinato. Esso è di facilissimo assorbimento e il corpo si abitua alla sua presenza e ne desidera sempre di più, ma come tutte le cose troppo facili, ha un prezzo molto alto da pagare.
Effetti del troppo zucchero nella dieta:
- resistenza insulinica
- pancia abbondante
- vista scarsa
- memoria a tratti
- stanchezza
- infiammazioni e dolori
- osteoporosi
- sonno dopo pasto
- problemi di pelle
Come agire:
Serve cercare di consumare pochi cibi ricchi di zucchero aggiunto o concentrati di zucchero (tipo succhi)
Quando si mangia qualcosa di dolce è meglio fare attenzione ed aggiungere una parte di grasso.
Non aggiungere zucchero a caffè o cappuccini.
Spuntini con poco zucchero.
Per prendere qualcosa di dolce fuori pasto si può scegliere tra:
Crema cocco mandorle datteri
Zucca al forno
Mele cotte con la buccia e/o burro ghee o cocco e cocco rapè
Carote un po' appassite
Qualche patata piccola al forno
Batate lesse
Cocco in scaglie
Un piccolo frutto e 2 noci
Pane burro con poco zucchero
Pane e noci
Fico secco o fresco
Ecco tutti spezza fame dolci, ma senza lo zucchero aggiunto.
Prepararsi spuntini colorati e gustosi con queste pietanze se ne apprezzerà il sapore e sazieranno senza appesantire, risparmiando pure.
La salute è costruita da tanti piccoli passi.
Elettra Erboristeria
Cornedo Vicentino
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