E a proposito di caliera...

Sento la caliera un po’ mia, capisco e mi dispiace per Giampaolo perché ci ha messo tanto sudore e fatica nel costruirla, e mi addoloro per tutti quelli che hanno collaborato ad abbellire quest’angolo di Paese. 

Ho spostato più volte il contenitore dell’umido ponendolo leggermente fuori vista, però poi è sempre stato riposizionato vicino alla caliera, un vero peccato perché la caliera indica che in quel posto ci stava il "Casèlo" e questo fa parte della nostra storia, una storia piena di tante tribolazioni e fatiche, ma pur sempre la nostra storia, per questo ci sarebbe bisogno di più rispetto.
Ho avuto il privilegio un mese fa, di accompagnare Jim Sartori nipote del Cav. Paolo Sartori, il fondatore della Casa di Riposo, attraverso il nostro Paese. 

Attualmente la sua azienda è diventata una delle più grandi aziende produttrici di formaggio degli Stati Uniti https://www.sartoricheese.com/home.html. 

Con orgoglio mi sono fermato a fare una foto con lui  di fronte alla nostra caliera,  ma vedere all’interno di essa lattine e cartacce non è stato molto gratificante, per fortuna c’era li vicino il solito contenitore dell’umido a tirami sù di morale!...

Per quanto riguarda la bicicletta spero che i genitori del giovane ciclista leggano questo post.

Gino minài